বাঙালির সংস্কৃতির সঙ্গে সন্দেশের সম্পর্ক দীর্ঘদিনের। সন্দেশ ছাড়া উৎসবের আয়োজন সম্পূর্ণ হয় না সে পুজো হোক কিংবা অতিথি আপ্যায়ন। উৎসবে আয়োজনে ভোজন রসিক বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে শেষপাতে চাই সন্দেশ। তাই তাই কলকাতার দীর্ঘদিনের পুরনো সন্দেশ ব্যবসায়ীরাও উৎসবের মরসুম এলেই ক্রেতাদের মন রাখতে তৈরি করেন নিত্য নতুন সন্দেশ।